ほとんどの人がルイジアナに旅行するとき、通常は次のようになります。 2.バーボンストリートの他の観光客の群れと一緒に(高値の観光スポットで)食べたり(飲みすぎたハリケーンカクテルが多すぎる)飲んだりする。 3.フレンチクォーターの予約が可能な場所に滞在し、エリアを離れないでください。

ただし、しゃれたカジノ、ワールドクラスのバードウォッチング、釣り、狩猟、トップゴルフコース、刺激的な沼ツアー(ワニを含む)、つま先を叩くZydecoバンド、美味しく本格的なケイジャンでいっぱいの本当のケイジャンの国を探索したい場合田舎料理は、ルイジアナ南西部のレイクチャールズに向かいます。レイクチャールズは「ルイジアナ州のフェスティバルの首都」としても知られ、彼らのマルディグラの祭典はニューオーリンズに次ぐものです。さらに、上記のすべてが、有名なサザンホスピタリティで提供されます。

スイートスリープ

エレガントなローベルジュカジノリゾートレイクチャールズにチェックインすると、ハイエンドのブティック、70,000平方フィートのノンストップゲーム、ベガスキャリバーライブなど、すべてのオンサイトサービスをお楽しみいただけます。エンターテインメント、静かなスパデュラック、18ホールチャンピオンシップトムファジオ「コントラバンドバイユー」ゴルフコース、設備の整ったフィットネスセンター、流れるように流れる怠zyな川と8つの素晴らしいレストランを備えたトロピカルな景観のスイミングプール。少し甘やかさを必要とする紳士は、ウィスキーのショットといくつかのビンテージプレイボーイのピークのためにシガーラウンジに引退する前に、古い学校1740 Barbierで豪華なひげそりを予約したいと思うでしょう。

ローベルジュカジノリゾートレイクチャールズ

数百万ドルの改装を終えたばかりの1000室の快適で豪華な客室には、ピロートップマットレス、地元のアートワーク、プレミアムチャンネル付き薄型テレビ、PJのコーヒーを取り揃えたコーヒーメーカーが備わっています。しかし、あなたが本当に勝者の本のように感じたいなら、バトラーサービスで利用できる彼らの巨大で豪華なスイートの1つです。 26階建てのホテルタワーの高い場所にあるベルサイユスイートでの滞在に、私は完全に甘やかされました。バスルーム、ベッドルーム、リビング、ダイニングエリアをさまよいながら、5台のテレビを数えました。 1つはアンティークゴールドに囲まれ、1つはジャグジーの浴槽を見下ろす別の大画面テレビからほんの少し離れたところにある私のバスルームの鏡に置かれました。

グラムはベルサイユスイートに触れます

おいしく食べる

リゾートのカジュアルなルカフェで提供される家庭的なグリットを添えたクラブケーキベネディクトは、1日の始まりに最適です。本当に思い出に残るディナー(ミシュランの星付きレストランと同等)には、完璧なサービス、200本以上のワイン、完璧に焼き上げられた認定アンガス、神戸、ナチュラルグラスフェッドビーフをお楽しみください。様々な風味のバターと補完的なソースを添えたwoodのグリル。神戸牛の上で溶けるフォアグラのバターは信じられないほど素晴らしいものでした。フォアは、バーボン樽熟成メープルシロップをトッピングしたフレンチトーストにフォアグラを詰めたミダスリッチのフォア&トーストにも歓迎されました。自慢の権利については、お腹が空いているなら、なんと40オンスのエンバープライムトマホークを選ぶことができます。わずか99ドルで、テーブルサイドに彫られたリブアイ。シェフマークチャップマンのやみつきになるトリュフ付きMac n ’チーズが添えられています。ここでも肉を食べない人たちは幸せな喜びを味わうことができ、冷やしたシーフードの塔からホタテのたたき、野生のサーモン、クラブケーキ、ゴマをまぶしたアヒマグロまで幅広い選択肢があります。

エンバーズでのフォアグラのフレンチトースト

Pssst: 想像力豊かなデザートのひねりを加えた、シェフビルフォルツ(2006年には「Pastry Chef of the Year」と名付けられました)の一人のためにスペースを空けてください。

トレイルを打つ

ユニークなアウトドアアドベンチャーのために、アメリカで最も古い風光明媚な小道の1つである、美しい180マイルのクレオールネイチャートレイルをドライブしてください。ルイジアナアウトバックを抜けると、珍しいオークシェニエ(沼地に点在する砂の尾根に生オークがねじれている)さまざまな種類の鳥(400種以上)とここにいる10から1を超える多くのワニが見られます。

Airboats and Alligatorsに立ち寄ると、濁った沼地で爽快なエアボートに乗ることができます。所有者のベン・ウェルチは、ワニの農場の周りを案内しながら、一見無限に見えるゲイター伝承の噴水を共有します。

エアボートとワニ乗り

私が学んだほんのいくつかの興味深い事実は次のとおりです。女性は一度に約50個の卵を産みますが、野生では成体に達するのはわずか1%です。残りはさまざまな捕食者によって殺されます。ワニの性別は、卵が巣のどこにあるかによって決まります。オスは巣の底にいますが、メスは日光浴のために一番上にいます。ワニの頭が沼から突き出ているだけが見える場合、目から鼻孔までの長さをインチ単位で推定し、体の足に変換することで、ワニのサイズを計算できます。したがって、彼の頭が5インチであると推定した場合、彼は約5フィートの長さになります。

ワニ迷彩

Pssst: 一生に一度の写真撮影については、赤ちゃんのワニを(慎重に)抱きしめることができるかどうか、ベンに尋ねてください。

もう1つの価値のある停留所は、グロスサバンヌエコツアーです。 Grosse Savanneは、6世代にわたってリーチ家が所有する50,000エーカーで構成されています。教育エコツアーは、地元の少年ボビー・ジョーデンが率いる比較的新しい追加です。ボビーは、「ルイジアナ南西部の本当の姿を見たいなら、これらの生態系内のすべての自然や野生生物を見るために静かなボートに乗ることよりも本当に良い方法はありません。」

その日は暑すぎて多くのワニを見ることができませんでしたが、たくさんのサギ、白retや他の鳥を見​​ました。ボビー(ちなみに、可愛くて独身です)が、私たちを繁殖地に連れて行ってくれました。小さな島で、飛び回る動きを練習している小鳥でいっぱいです。彼らが木から木へと羽ばたき、不器用にバランスを保とうとしているのを見るのはとても楽しかったです。特に、下の濁った海に潜む空腹のワニをスパイしたとき、彼らがそれらを保持するには薄すぎる木の枝に着地したとき、彼らが問題を抱えていることを知っていました。案の定、数分後、ゲイターはベビーバードランチを楽しんでいました。

Pssst: ワニをおしゃれに狩りたいスポーツマンを訪れるなら、豪華なグロッセサバンヌロッジでの宿泊を予約できます。この9ベッドルームのプランテーションスタイルのリトリートでは、ビリヤード台、プラズマテレビ、貴重なアンティーク、巨大な暖炉、ジャグジー浴槽、品揃え豊富なバー、南部のグルメ料理など、プライベートメンズクラブのすべてのアメニティを提供しています。追加料金で、ワニを詰めてマウントすることもできます。より平和を愛する人々は、釣りやバードウォッチングのためにロッジを借りることもできます。

最高のブーディン(ブーダンと発音)、つまり、さまざまなひき肉(豚肉、シーフード、またはおろし金でも可)の米とスパイスで作られた地域のソーセージを「狩り」たいなら、コピーを持って車に飛び乗ってください。サウスウエストルイジアナブーディントレイルガイドのパンフレットには、地元の最高のブーディンスポットが17箇所リストされています。

私のお気に入りのスポットは、ダービーギロリーが所有する多世代のファミリーカフェである「ザピープルズチョイスオブブーダン」としても知られる有名な食べ物です。素晴らしいブーダンのギロリを作る秘secretは何ですかと尋ねると、「あなたはそれに肝臓の良いピンチが欲しい。圧倒的ではありませんが、肝臓の良いピンチ。さらに、本当に良い調味料が必要です。新鮮な食材を使って独自の調味料ミックスを作ります。」

最高のほこりっぽいトレイルの渇きクエンチャー

おそらくすべての探検の後、少し乾いたので、バイユーで最高の酒を味わいたいのであれば、アメリカ最大の個人所有のラム酒蒸留所であるルイジアナスピリッツ蒸留所で作られたバイユーラムに向かいましょう。

バイユーラム

新しい800万ドルの蒸留所は最新技術のように見えるかもしれませんが、ラム酒は100%天然のルイジアナ州のサトウキビと糖蜜を使用した伝統的なポットで手作りされています。無料のツアーに参加してください。このツアーは、商品を試食できる銅張りのバーで終わります。ルイジアナ・スピリッツの社長、トレイ・リテルは、「私たちの目標はバイユー・ラムがアメリカのラム酒になることです」と言い、滑らかなシルバー・バイユー・ラムと微妙なスパイス・バイユー・ラムを少し飲んだ後、彼は何かに取り組んでいると思います。


Road trip Texas to Florida: A taste of Lake Charles' food - 九月 2021