ノースヨークシャー州マシャムのスウィントンパークは、経験豊富な料理とワインの愛好家を喜ばせ、新進気鋭のグルメを変える革新的な週末を計画しています!週末は満員ですが、ゆったりと過ごす週末には、最高級の地元料理や、受賞歴のある料理長のアンディバートンの料理をお楽しみいただけます。週末は、ワインの試飲会をワイン醸造業者が主催し、サミュエルのレストランで夕食が行われる2007年1月26日金曜日に始まります。土曜日の朝には、ウェンズリーデールでの食の宝探し、マシャムでのビール醸造所ツアー、または単にホテルでリラックスする機会が含まれます。午後は料理教室での料理とワインの試飲、デモンストレーションなどを行います。夕方にはシャンパンレセプションに続き、5コースのグルメディナー、ワイン、食後の港で週末を締めくくります。パッケージの料金は1人あたり247.50ポンドで、2泊分の宿泊が含まれています。または、スイートにアップグレードしてさらに£100でアップグレードできます。