クリフトンとサイモンNセラーズでは、2008年10月23日に、名門のドメーヌシェブロの提供するブルゴーニュのクラシックワインを特色とするユニークなワインディナーをお楽しみいただけます。これらのワインはオードブルとペアになり、クリフトン料理チームがクラシックなフランス料理をアレンジした4コースメニューが続きます。フェルナンドとキャサリンシェブロの名誉あるゲストがワイン醸造の経験を共有します。夕食は一人当たり75ドルに加えて税金とチップが必要です。予約が必要です。