料理作家のレディクレアマクドナルドが所有し、スカイの最初のミシュランの星の本拠地であるキンロックロッジは、マレーグ-アーマデールフェリーとスカイに架かる橋の両方から簡単にアクセスできます。コンデナストトラベラー誌で世界最高の小さなホテルの1つに選ばれたKinloch Lodgeの入り口には、ホテルが受賞した他の多くの賞や賞賛が散らばっています。

キンロックロッジの外観

ようこそ

私たちの到着は計画通りにはいきませんでした。残念ながら、Sconserのすぐ先で交通事故が発生し、主要道路が閉鎖されたため、PortreeからKinloch Lodgeまでの40分の旅は3.5時間かかりました。それでも、私たちはシャンパンのグラスで温かく歓迎され、レジデントのシェフ、マルチェロ・タリー自身が私たちを迎えるために間違いなく忙しいキッチンから出てきたことを光栄に思っています。残念ながら夕食には遅すぎましたが、美味しいスモークサーモンサンドイッチが用意されていました。

キンロックロッジアワード

部屋

隣に2つの部屋がありました。部屋7にはツインベッドと専用バスルームがあり、部屋8には大きなダブルベッドと美しい出窓とソファがあり、海とロッホ・ナダルを見渡せます。バスルーム。両方の部屋には、DVDが内蔵されたテレビがあり、スカイの独特の風景を反映するように選択された色とテクスチャで装飾されていました。

キンロックロッジ

バスルーム

バスルームには、素敵なレインシャワー(屋外で1日過ごした後に理想的)と、ロクシタンのアメニティを備えた独立したバスタブが完備されています。

キンロックロッジのアメニティ

ファシリティ

Kinloch Lodgeには独自のスパ(私たちの訪問では使用しませんでした)と応接室などの美しい公共の部屋があります。

キンロックロッジ応接室

ただし、ホテルの主な魅力はレストランです。ここでの夕食はお見逃しなく!

キンロックロッジダイニングルーム

夕食の前に、バーでドリンクを飲み、オリーブのタプナード、赤唐辛子のパンナコッタとハーブの泡、ハドックとほうれん草のボール、ストーノウェイの黒プリンと真ん中のチェリーのライスクリスピーをサンプリングしました。

夕食前

少しカレーしたバターナットスカッシュの素晴らしく軽いスープで夕食を始めました。

キンロックロッジスープコン

その後、野生の鳩の胸肉、ビートルート、クレームフレッシュ、ストーノウェイのブラックプリンと柑橘類のジュースをいただきました。

キンロックロッジワイルドピジョン

これに続いて、「インディアン」の影響を受けたマルチェロタラのマルチェッロスペシャルが登場します。

キンロックロッジタラ

私のメインはブラックアイルラムで、ナッツハーブの皮、ほうれん草とネギ、ダフィノワーズポテトとカリフラワーのピューレを添えました。

キンロックロッジラム

ポップコーンアイスクリームを使ったおいしいレモンのタルトは、間違いなく最後まで保存されました。

キンロックロッジレモニータルト

その他の素敵なタッチ

Kinloch Lodgeのその他の素敵なタッチには、すべてのゲストの到着時のシャンパン、スコットランド風のとても居心地の良い雰囲気、スタッフの優秀なチームがあります。

もう1つのボーナスは、機能するWiFi接続でした。高級ホテルでの信頼性の高いWiFiに感謝することは、この時代にはあまり聞こえないかもしれませんが、スコットランドのより遠隔地の一部では、これはまだ「与えられた」ものではありません。

費用

料金は、季節外れの1人1泊につき£99から始まります。2人での共有に基づく、ベッドアンドブレックファーストと5コースディナーが含まれます。

最終判定

数々の賞に値する素晴らしいホテルで、食事だけで訪れる価値があります。