白馬の最高の食事スポットに関しては、非常に多くの情報、そして実際には誤った情報があり、真の料理の喜びを日常のレストランと区別することは非常に困難です。食事体験をどのように評価するかはかなり個人的で主観的なものですが、白馬での10年間の生活とその体験をフィードバックするゲストのスワスから、白馬で外食するための私たちのトップ7の隠れた宝石がここにあります。

1.エンチャント

すべてのラウンドの経験として、エンチャンテはランキングで上位にランクされています。過小評価され、控えめで、フランス風にアレンジされた素晴らしい日本食。幸いなことに、白馬のほとんどの観光客にとってbeat地ではありません。そのため、真夜中に逃げて、この3世代家族が提供する温かいおもてなしと料理の専門知識を楽しむことができます。 1人5,000円から5コース–これらの料理は完全にオリジナルで、見事に作られています。白馬の他のレストランとはまったく異なる食事体験です。

2.ミミの

それほど過小評価されていませんが、その称賛に値する-ミミのです。フェニックスホテル内にあるこのレストランは、「白馬で最高のレストラン」の称号で他のレストランに匹敵します。確かに、イタリアのメニューは思慮深く作成されており、その卓越性に一貫した配達が行われています。シェフのスキルセットについては質問がありません。雰囲気、サービス、ワインリストは食べ物に合っています。価格はそこまで上がっており、繁忙期には人気があります。事前に予約してください。

3.丸玉

価格と雰囲気の点ではるかに地球に近いですが、風味と信頼性に決して欠けているわけではない、エコーランドの真新しいラーメン店-丸玉です。ラーメンはその味と一貫性がどのように受け取られるかという点で非常に個性的であり、組み込まれているベースブロスとフレーバーのプロファイルが大きく異なります。とは言うものの、丸玉は、深みのあるフルフレーバーで、たっぷりとしたポーションサイズです。味と品質に一貫性があり、ハウスラーメンが850円というお値打ち価格で、すぐにお気に入りのランチやカジュアルなディナー会場になりました。一部の人にとっては、白馬の最高のラーメンかもしれません。ただし、他の人気のあるRameスポット「Totsuan」のように、ベジタリアンオプションはありません。

4.肉まさ

控えめなリストのもう1つは、この控えめなサイズでありながら本格的なスタイルのレストランは、すべての肉愛好家の「行く」べきです。落ち着いた雰囲気と厳選された肉の切り身が自慢の謙虚な丸太小屋。肉まさのメニューはシンプルでありながら風味豊かです。食材の調達に費用はかからず、地元の白馬家が所有し運営しているもう1つの施設です。

5.白馬ひふみ

同名のホテル内にある白馬ひふみは、町で最高の懐石料理の賞を受賞しています。独創的で創造的で日本料理に忠実なこの夜は、完全な懐石料理を体験できます。各料理は慎重に準備され、完璧に提示されるため、カメラを片付けたり、カメラを台無しにしたりするのが難しくなります。値段は高いですが、ハイエンドに傾いていますが、間違いなく日本食を楽しむ冒険好きな人向けに設計されています。

6.田園詩

控えめな、過小評価された、純粋に本物のリストのためのもう一つ!家の中にあるこの趣のあるレストランは、西洋料理と和食の2つの「セットメニュー」を提供し、両方に優れています。進化を続けるメニューとあらゆる料理の背後にある情熱的な料理の魔法使いで、それはかなり記憶に残る経験になります。手書きのメニューは素晴らしいタッチです。空間自体は居心地がよく、かわいらしく、,騒、観光客がまったくいません。それは手頃な価格であり、すぐに予約するので、ピークシーズンには事前に予約するようにしてください。

7.トラウメリ

ミシュランの星を手に入れたトラウメリは、その素晴らしい西洋料理でミミに匹敵します。 80年代にフランスアルプスの高級レストランをイメージしたこの料理は、ノスタルジックな装飾が存在していると非難されるほど古くはありません。スペースは魅力的で雰囲気が心地よく、サービスと食事は申し分のないものです。さらに、豊富なワインリストと、熱心なオーナーが物語を語り、後援者とワインを共有することで知られています。他の製品と同様に、価格は規模の上限にありますが、真に特別な体験を保証できます。